讀梁文道的「懷舊」

確實，梁文道道出每個地方進步的同時，舊東西便失落掉的痛苦。但是否一種必然的宿命呢?我有一位相識十載的德國人朋友MIMO，他的祖國也發生這種情況，但是是緩慢而且有底線的。例如他們的屋子(不是甚麼大型建築，只是二層的民居樓房)可以保存200多年，政府有一大籮法律及津貼去保護這些建築，而且相應保留這些工藝傳承。年青人不喜歡讀書，可以學習修葺建築的工藝，薪酬也很不錯，地位身份絕對被尊重，MIMO年青時便是柳編的好手(雖然現在是機電工程師)。我帶MIMO吃香港的豬雜河，我的朋友說我奇怪，不應帶外國朋友吃這些東西。其實MIMO的鄉下最喜歡吃豬雜，他吃香港的豬雜河時還跟我說兩地豬雜的不同。

如果說政府政策好，好像是太簡化德國的情況，我會說德國人有一種對文化及傳統的自豪，任何體現這些文化及傳統的事情都會被尊重。另外，我也打趣地問，是否德國人都喜歡哲學，讀康德、黑格爾、尼采.............他說德國人一樣喜歡賺錢及享受，最喜歡駕駛保時捷..............也是，我們中國人都知道家儒家孔子老子，但都不讀他們的經典。但是不能否定，德國人是較深思問題，以及喜歡把談話時的深度加強，而且比較著重講道理及尊重別人的論述。那種尊重不是因為對方的身份地位或財富而展現的，而是更內在的自傲感覺，講道理及尊重別人是一種應有的素養。就是這種自傲及思考深度，令他們接受他們的高稅收(一半薪金)用於我們覺得匪夷所思的保育事務；而且德國的父母不會怕子女要子承父業作個工匠或酪農，因為可能比律師醫師的生活更好。

我要攪農場時，父親老大不高興，直至有點成績時方得到些許認可。香港或中國的社會會以人的成就為依歸，老中國的狀師醫師的地位也低，現在律師醫生有專業資格，可以賺大錢，身份便不同了。從前當農夫不見得人，現在的有機農夫好像是一種商機，一種環保化身，地位及金錢(潛在的)出現了，也多了人加入。表面上很正常，也像是可喜的事，但依然脫不開那個路子...............................如果想當一個真正成功的農夫或是一個成功的煮碗仔翅小販，那種對自己的出品素質的自傲與固執是必不可少的，而且可能也是這種文化傳承的條件。